Questi fiori dalla meravigliosa fragranza vengono macerati in olio di cocco per almeno 12 giorni per produrre il famoso Monoï de Tahiti Anakena. Si tratta di un fiore di un arbusto diffuso nelle isole della Polinesia francese, dal forte aroma simile al gelsomino. Il piccolo tiaré è una gardenia bianca e delicata, molto profumata, simbolo della Polinesia francese. L'importanza locale di questo fiore è elevata, in quanto viene utilizzato in molti ornamenti naturali tradizionali, oltre che nei profumi e per realizzare i tipici leis - collane o corone di fiori - o come "gioiello" infilato dietro l'orecchio.
Tiare Tahiti (Gardenia Tahitensis)
